Name: Sambal Tomat Ajinomoto Terasi Udang
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt Ajinomoto terasi udang; minyak untuk menumis; 1/2 sdt Ajinomoto

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga layu dan harum

Angkat dan tiriskan, lalu ulek semua bahan yang sudah digoreng.

Panaskan kembali sedikit minyak, lalu tumis sambal yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam ,gula merah , Ajinomoto dan Ajinomoto terasi udang . Masak hingga matang dan minyak agak keluar

Koreksi rasa, sesuaikan pedas, asin, dan manis sesuai selera.