Haluskan Bahan: Tumbuk cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi jangan terlalu halus. jika pakai blender sebaiknya jangan terlalu halus, saran saya biar makin sedap pakai ulekan

Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam kuali, kemudian tumis bahan yang telah dihaluskan tadi, masak sampai harum.

Tambahkan Bumbu : Tambah gula, garam, masako dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan Petai: Setelah tumisan bahan rempah wangi dan sedikit kering, masukkan petai yang telah dibuang kulitnya. Tumis sebentar hingga petai agak layu.

Siap untuk Dihidangkan : Setelah semuanya matang, cicipin rasa, jika kurang asin tambahkan garam dan sambal petai siap untuk dihidang!