Dulu waktu kecil, ibuku sering bikin rujak manis untuk dimakan bersama keluarga. Irisan rujak diletakkan ditampah besar... Kami duduk melingkar. Maklum kami 6 bersaudara. Ditambah ayah ibu jadi 8 anggota keluarga yg duduk mengelilingi tampah. Seru dan nikmat rasanya #EksploRasa #EksplorasipakeTerasi #AjinomotoTerasiUdang #peloporterasiinstan Akun IG. ita_iwed
Bahan Utama
| ½ buah nanas |
| 1 buah mangga muda |
| 1 buah timun |
| ½ buah pepaya mangkal |
| 5 bj tahu goreng |
Bumbu Kacang
| 100 g kacang mede, sangrai |
| 2 sdm gula merah, sisir |
| 3 buah cabe rawit merah |
| 1 sdt asam Jawa + 2 sdm air |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt terasi udang bubuk Ajinomoto |
Haluskan kacang mede bersama cabai rawit, gula merah, garam, dan asam jawa.
Tambahkan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, aduk rata. Bila terlalu kental, tambahkan sedikit air matang hingga mencapai tekstur bumbu yang diinginkan.
Siramkan bumbu kacang mede ke atas potongan buah dan tahu.
Sajikan segar dan nikmati rasa istimewa rujak dengan sentuhan terasi udang yang wangi menggoda.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
