Roti panggang isi ayam dengan tambahan sambal terasi bubuk Ajinomoto,
Bahan Isian Ayam
| 280gr ayam fillet |
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 5 buah cabe rawit |
| 1/2 siung bawang Bombay |
| 6gr terasi udang bubuj |
| 4sdm kecap manis |
| 1 sdm Saori saos Tiram |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt garam |
| 100ml air |
| 1/2 sdt Masako ayam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| Secukupnya minyak |
Bahan Roti
| 250 gr tepung pro tinggi |
| 50gr gula |
| 1 1/2 sdt ragi |
| 1 butir telur |
| 120ml fresh milk dingin |
| 30 gr margarin |
| Sejumput garam |
Rebus Ayam hingga Matang ( tambahkan bumbu aromatik), tiriskan, siwir2 dan kemudian potong potong
Haluskan bawang merah , bawang putih , cabai
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang Bombay dan daun jeruk, masak hingga harum
Setelah harum, masukkan ayam aduk rata, tambahkan kecap manis, Saori, gula, garam,Masako, terasi udang bubuk,lada bubuk dan aduk rata
Tambahkan air dan masak hingga kadar air berkurang , ayam nampak kering
Siap dijadikan utk isian roti
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
20 Porsi
