" Martabak Mini Telur Sosis ala Masako® "

Roti berasal dari Indonesia yang viral beberapa waktu lalu.
300 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang |
3 gr ragi |
1 butir telur ayam |
150 ml Susu cair full cream |
30 gr gula pasir |
30 gr margarin |
¼ sdt garam |
Bahan Isian :
Mayumi Mayonaise |
Abon sapi secukupnya |
Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam uleni hingga kalis kemudian masukkan margarin dan garam uleni hingga Kalis elastis window pane
Proofing adonan selama 60 menit kemudian gilas adonan memanjang letakkan diatas loyang
Olesi dengan kuning telur kemudian tambahkan topping cabe merah dan seledri proofing kembali 25 menit
Panggang selama 25 menit suhu 180°C api bawah
Potong roti kemudian olesi dengan Mayumi dan abon kemudian gulung rapatkan
Potong roti sesuai selera olesi sisi kanan kirinya dengan mayonaise kemudian taburi dengan abon sapi. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook