Sesuai jurnal yang pernah saya upload, ini ya bund resep dan cara memasak rendang sapi ala Sajiku rendang, dijamin empuk bund
-
| 1/2 Kg daging sapi |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas lengkuas |
| 4 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 batang sereh |
| 2 lembar daun salam |
| 4 lembar daun jeruk |
| 3 butir kemiri |
| 1 bungkus Sajiku rendang |
| 1 liter santan kelapa |
| 1/2 butir gula merah |
1. cuci daging sapi untuk menghilangkan darah nya,lalu haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri dan geprek jahe, lengkuas dan sereh
2. tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan gula merah, jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan 1 bungkus Sajiku rendang,tumis selama 2 menit
3. masukan daging yang sudah di cuci bersih lalu tumis sampai daging sapi sedikit berubah warna, kurang lebih 5 menit ya bund
4. jika daging sudah berubah warna, masukan air sebanyak 500 ml lalu dimasak selama 7 menit dengan api sedang, tutup wajan agar air cepat menyusut, sesekali di aduk ya bund
5. setelah 7 menit tambahkan air 200 ml dan masukan santan kelapa nya,masak menggunakan api kecil selama 60 menit. wajan tidak usah ditutup ya bund, per 10 menit diaduk biar matangnya merata
6. jika air sudah menyusut tes rasa bund, kalo sudah oke sajikan ke piring istimewa bunda Selamat mencoba ya bund 😍😍😍
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
120 Menit
8 Porsi
