Sambal Goreng Hati

Resep idul adha memang banyak sekali,dan punya rasa istimewa di hati dan lidah orang sesuai selera masing masing. Kali ini berasa banget bikin rendang sapi di hari raya ,dengan sentuhan dan percikan bumbu masako Ayam, rendang ku jadi lebih nikmat ❤️👍😋😋😋
Bahan A
Cabai merah besar 3 buah |
Bawang putih 5 siung |
Bawang merah 6 siung |
Kunyit 1cm |
Jahe 2cm |
Lengkuas 3cm |
1 Bks bumbu rendang |
Kelapa sangrai 1/4 butir |
Santan 65ml |
Air secukupnya |
1 bks Masako kaldu ayam bubuk |
Gula merah dan gula pasir secukupnya |
Merica bubuk secukupnya |
Dau salam 3lbr |
Daun jeruk 4 lbr |
Serai 2 batang |
Kecap manis 3sdm |
Minyak secukupnya |
Garam secukupnya |
B
Daging sapi |
Presto daging sapi sekitar 20 menit, setelah itu potong potong sesuai keinginan.
Haluskan bumbu diatas yang sudah di tulis.
Kemudian tumis dengan minyak goreng sampai harum, masukan air dan semua bumbu bumbu lainnya aduk merata, terakhir masukkan daging , ungkep daging
Setelah dirasa cukup menyusut, angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook