Pangsit Goreng Kwetiau ini pernah viral beberapa tahun silam. Ini adalah olahan pangsit rebus yang digoreng dan dibumbui berbagai bahan. Rasanya manis dan pangsit isi ayam ini dikombinasikan dengan kwetiau sehingga menghasilkan tesktur kenyal dan menggugah selera
Bahan pangsit ayam
| 150 gram daging ayam giling |
| 2 siung bawang putih |
| 1/2 sdm Saori Saus tiram |
| 1/2 sdm minyak wijen |
| 1 sdm Tepung tapioka |
| 1/4 sdt Garam |
| 1/4 sdt Lada bubuk |
| 1/4 sdt Kaldu jamur |
| Kulit pangsit secukupnya. |
bahan lain
| 150 gr Kwetiau basah |
| secukupnya Sawi hijau, iris |
| secukupnya Kol, iris |
| 1 Telor |
| 2 Baso iris tipis |
| Tauge secukupnya |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu jamur |
| 1 sdt Saori Saus tiram |
| 3 sdm Kecap manis |
| 1/2 sdt Kecap ikan |
Bumbu Halus
| 2 siung Bawang putih |
| 2 buah Bawang merah |
| 3 Kemiri sangrai |
Campur jadi satu semua bahan isian pangsit kecuali kulitnya. Aduk rata.
ambil kulit pangsit, beri isian lalu tutup rapat. Lakukan hingga selesai.
Rebus pangsit hingga matang dan tiriskan.
Panaskan minyak dan buat telor orak arik. Sisihkan dipinggir wajan.
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging ayam cincang. Masak hingga matang lalu masukkan baso. Aduk rata.
Masukkan garam, Masako kaldu jamur, Saori saus tiram, kecap manis, kecap ikan.Sisihkan dipinggir wajan.Masukkan kol, sawi hijau, toge. Aduk semua dengan rata.
Masukkan kwetiau lalu aduk. Masukkan pangsit ayam dan sedikit air. Koreksi rasa. Masak hingga air meresap. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
