Resep PANCAKE TERONG SAMBEL NANAS

PANCAKE TERONG SAMBEL NANAS

4.53

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pas baca tema Challenge Bikin STECU langsung senyum² sendiri (Sambal Terasi Cepat Umami) bersama AJINOMOTO® Terasi Udang! Bisa²nya umamin ngide gitu 👍🏻👍🏻😁 Langsung beraksi bikin sambal nanas dimix dengan pancake terong dan telur mayo, rasanya komplit manis asem pedas seger, sebagai penyeimbang telur mayo plus ada rasa umami dari terasinya. Mengenyangkan dan bernutrisi, bikinnya pun mudah AJINOMOTO® Terasi Udang sudah matang dan berbumbu jadi tinggal tabur aja, praktis dan cocok untuk berbagai masakan.

Bahan-Bahan

SAMBAL NANAS

1 bks AJINOMOTO® Terasi Udang

½ buah nanas potong² kecil

15 buah cabe merah

2 buah cabe rawit

5 buah bawang merah

3 buah bawang putih

2 sdm air asam jawa

1 sdm gula merah

1sdt garam

PANCAKE TERONG

½ buah terong potong kotak kecil

1 buah wortel potong korek api

2 daun bawang iris halus

1 butir telur kocok

¼ sdt lada halus

¼ sdt kaldu

¼ sdt saus tiram

¼ sdt minyak wijen

TELUR MAYO

2 butir telur rebus

mayo secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/1

SAMBAL NANAS Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang tambahkan nanas, masak hingga nanas layu, tabur dengan terasi ratakan, sisihkan. PANCAKE TERONG Campur semua bahan lalu bikin pancake TELUR MAYO Hancurkan telur lalu tambahkan mayo aduk rata. Susun pancake dengan telur mayo dan sambal nanas, sajikan.