Misop Medan

Ubi jalar bisa lho dijadiin sayur, yuk cobain.
150 gr ubi jalar kuning |
2 siung bawang putih |
2 buah cabai hijau keriting |
5 buah cabai rawit hijau |
12 ml SAORI® Saus Tiram |
1 batang sereh |
2 ruas jari lengkuas |
1 lembar daun salam |
¼ sdt garam |
¼ sdt penyedap rasa |
30 ml air |
20 ml air panas (untuk merendam cabai) |
3 sdm minyak goreng |
Kupas ubi jalar kuning dan potong menyerupai korek api. Lalu, cuci bersih dan tiriskan.
Iris serong cabai hijau keriting dan rendam dengan air panas selama 7 menit.
Cincang kasar bawang putih, iris cabai rawit hijau, iris serong sereh, lengkuas, dan sobek daun salam.
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.
Masukkan potongan ubi jalar kuning, masak hingga layu. Lalu, tambahkan air, SAORI® Saus Tiram, garam, dan penyedap rasa.
Selanjutnya, aduk hingga merata dan tunggu ubi jalar hingga matang. Akhirnya, oseng ubi jalar cabai hijau ala SAORI® siap disajikan dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook