Oseng menjadi salah satu masakan rumahan yang tentu sudah tidak asing lagi di telinga kita. Menu rumahan yang satu ini bisa dipadukan antara berbagai sayuran, sumber protein hewani maupun protein nabati. Sungguh, kalau berbicara masalah bahan masakan untuk oseng ini tidak akan ada habisnya. Perpaduan bahan masakan yang dapat dimasak menjadi menu oseng ini adalah puthut atau bunga bawang dan buncis. Puthut merupakan bunga dari tanaman daun bawang atau bisa berasal daun bawang merah yang mulai tumbuh apabila daunnya sudah tua. Kemudian dari situlah dapat berubah menjadi puthut ini yang kemudian bisa dimasak menjadi berbagai menu, salah satunya oseng. Kemudian dalam resep ini, oseng puthutnya di padukan dengan buncis. Rasanya tambah nikmat dan lezat, apalagi penyedapnya memakai AJI-NO-MOTO®. Semua masakan akan terasa umami dan bikin nagih pastinya. Bikin keluarga di rumah jadi tambah nasi lagi deh, saking rasanya yang enak, lezat, dan umami. Yuk cobain umamichi. #DapurUmami #UmamichiUjiUmami #UUUBarengAjinomoto
| 100 gram Buncis |
| 80 gram Puthut |
| 20 gram Cabai Rawit Hijau |
| 2 siung Bawang Putih |
| ½ sdt Garam |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Gula Pasir |
| 1 sdm Kecap Manis |
| 3 cm Lengkuas |
| 2 sdm Minyak Goreng |
| 400 ml Air |
Iris buncis dan puthut. Lalu, cuci bersih dan tiriskan.
Cincang kasar bawang putih, iris cabai rawit hijau, dan lengkuas.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bawang putih, cabai rawit hijau, dan lengkuas hingga wangi.
Masukkan buncis dan puthut. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga setengah layu.
Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan AJI-NO-MOTO® ke dalam wajan. Lalu, aduk rata dan tunggu air hingga mendidih serta matang sempurna.
Oseng buncis puthut siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
