Resep NILA GORENG SAMBAL PENCIT (MANGGA)

NILA GORENG SAMBAL PENCIT (MANGGA)

4.49

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Tema Challenge Bikin STECU, bukan challenge nyanyi yang itu lho ya, kalo yang itu aku mundur wiiir... 😁😁 #STECU yang ini (Sambal Terasi Cepat Umami) bersama AJINOMOTO® Terasi Udang! AJINOMOTO® terasi udang yang berbumbu, sudah matang jadi tinggal tabur aja. Praktis gak perlu dibakar terasinya, rasanya yang umami karena terbuat dari udang dan bumbu pilihan cocok untuk berbagai masakan. Eh udah mulai musim mangga nih, bikin sambal pencit (mangga) dan goreng ikan nila plus aneka lalapan segar serta jukut goreng bikin mood emak tetap terjaga selama anak² test kenaikan kelas 😁😁 (alesan) Rasa sambal yang asem seger, pedas manis juga umami dari terasinya beneran bikin puas makannya 😍

Bahan-Bahan

SAMBAL PENCIT (MANGGA)

1 sdt terasi udang AJINOMOTO®

½ buah mangga muda cacah dan sisir halus/serut

8 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

1 sdt gula merah

NILA GORENG

1kg ikan nila bersihkan

1 buah jeruk nipis

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

2 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1/1

SAMBAL PENCIT (MANGGA) Uleg bumbu, tambahkan terasi kemudian mangga muda, aduk rata. NILA GORENG Haluskan bumbu lalu marinasi ikan, goreng hingga matang. Sajikan ikan nila goreng dengan sambal mangga beserta lalapan dan jukut goreng.