Resep Nasi Pecel Simple

Nasi Pecel Simple

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Hidangan khas Jawa yang terdiri dari nasi putih hangat yang disajikan bersama aneka sayuran rebus dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini sering dilengkapi dengan pelengkap seperti rempeyek, tempe goreng, atau telur, menjadikannya sajian sederhana namun kaya rasa dan bergizi.

Bahan - bahan

Bahan Sayuran:

  • 2 genggam taoge
  • 6 tangkai kangkung
  • 7 lonjor kacang panjang

Bahan Bumbu Kacang

  • 5 sdm kacang tanah sanggrai
  • 3 siung bawang putih
  • 10 bh rawit merah
  • 4 bh cabe merah keriting
  • 2 ruas jari kencur
  • ¼ sdt daging buah asam jawa
  • ¼ sdt Aji-No-Moto
  • Secukupnya garam
  • 1 sdm gula merah
  • 2 lembar daun jeruk

Pelengkap:

  • Tempe Goreng
  • Telor Ceplok
  • Nasi Putih

Cara Membuat

1

Rebus secara berhantian semua bahan sayur, lalu sisihkan

2

Goreng bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, serta kencur hingga sedikit layu.

3

Setelah itu blender bahan yang di goreng dengan kacang tanah, gula merah, asam jawa, serta Aji-No-Moto. Blender hingga halus

4

Setelah itu pindahkan ke dalam wadah, beri air panas secukupnya hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan

5

Penyajian: tata nasi dan sayuran diatas piring saji. Lalu siram dengan bahan luah kacang. Sajikan bersama Tempe goreng dan telor ceplok.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook