Nasi goreng Magelangan adalah hidangan khas Magelang Jawa Tengah, gabungan antara nasi goreng dan mie goreng yang dimasak bersamaan dengan bumbu tumis khas Jawa. Masak nasi goreng magelangan dengan tambahan bumbu Ajinomoto... rasanya makin umami 😘😋😋 yuk bikin🤗
Bahan:
| 400g mie kuning basah |
| 400g nasi putih dingin |
| 100g sawi hijau |
| 2 butir telur |
| 2 batang daun bawang |
| 2 buah wortel, serut |
| 2 sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| 2 sdt Ajinomoto |
| 3 sdm kecap manis |
| 4 sdm minyak goreng |
| 5 buah cabe iris-iris (sesuai selera) |
Bumbu halus:
| 6 siung bawang putih |
| 9 siung bawang merah |
| 5 butir kemiri |
| 1 sdt merica |
| 2 sdm ebi |
| ½ butir bawang bombay |
| 1 batang daun bawang |
Toping/taburan:
| Bawang goreng secukupnya |
| seledri secukupnya |
| irisan tomat dan timun |
Panaskan minyqk goreng, tumis bumbu halus dan irisan cabe.
Masukkan telur, bikin scramble / orak arik.
Masukkan sayuran, tumis hingga layu.
Masukkan nasi dan mie basah. Aduk rata.
tambahkan garam, gula, Ajinomoto dan kecap manis
Aduk rata, masak hingga matang dan meresap bumbunya.
Sajikan dengan toping sesuai selera.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
6 Porsi
