Resep Mie Telur Bolognese ala Masako®

Mie Telur Bolognese ala Masako®

4.9

35 Menit

2 Porsi

Kalori

533.5 Kkal

Protein

25.5 gram

Karbo

63.5 gram

Lemak

21.0 gram

Serat

4.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Olahan saus ala Italia yang banyak digemari di Indonesia ini memadukan asamnya tomat & gurihnya daging. Dengan bahan yang sering ditemukan sehari-hari, seperti mie telur, Mama bisa penuhi gizi seimbang & sajikan hidangan lezat ala Italia berkat lezatnya saus Bolognese dengan tambahan Masako®.

Sekarang, yuk mulai siapkan bahan dan alat-alat untuk membuat mie telur spesial ala Masako® ini! Buat besok, Mama bisa bookmark dulu artikel Resep Telur Tanpa Kuah lainnya dari Dapur Umami yang tak kalah juara dalam membangkitkan selera.

Bahan-Bahan

110 gr mie telur (mentah)

100 gr daging cincang

20 gr tepung terigu

1 lt air

Saus Bolognese:

50 gr daging cincang

1 sdt Masako® Sapi

70 gr wortel parut

¼ bh bawang bombai

½ sdt daun thyme

½ sdt lada

80 gr pasta tomat

2 sdm saus tomat

2 sng Bawang Putih

½ sdt gula pasir

3 sdm Minyak goreng

½ oregano

Cara Membuat

Langkah 1/3

Siapkan wadah, masukkan daging cincang, tepung terigu, telur, garam dan merica. Aduk rata dan bentuk seperti ukuran bola kecil. Rebus kedalam 1 ltr air hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 2/3

Tumis bawang bombai, bawang putih hingga harum. Masukan daging giling hingga matang, masukan pasta tomat, saus tomat yang sudah dihancurkan serta saus tomat. Tambahkan Masako® Sapi ,dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.

Langkah 3/3

Tambahkan mie rebus dan bola-bola daging, aduk rata. Sajikan.