Ini adalah salah satu masakan Nusantara yang selalu bikin penasaran. Rasa autentik dengan bumbu yang kaya rempah ada di Mie goreng ini. Sentuhan kaldu bubuk Masako bikin mie goreng ini makin nikmat dan sedap. Kali ini bikinnya dengan bahan dan sayuran seadanya di kulkas.
Bahan
| 2 keping mie kering |
| 150 gram daging ayam |
| 5 butir bakso |
| 1 buah wortel |
| 1 buah tomat, iris |
| 2 batang daun bawang |
| 3 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 1/4 sdt cabe bubuk |
| 2 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu Sapi |
| 200 ml air |
bumbu Halus
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 4 buah cabe merah |
| 3 butir kemiri |
| 3/4 sdt jinten bubuk |
| 1/4 sdt kayu manis bubuk |
| 1/4 sdt pala bubuk |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1 ruas jari kunyit |
rebus mie kering dengan sedikit minyakhingga lunak,angkat dan tiriskan
blender bahan bumbu hingga halus
tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan Tanak
Masukkan daging ayam yang sudah dicincang dan irisan bakso, aduk dan masak hingga ayam berubah warna
Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata. Tuang sebagian air.
Masukkan Masako, cabe bubuk, garam dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan mie rebus, aduk hingga tercampur rata. Tuang sisa air, masak hingga bumbu meresap dan test rasa.
Sajikan Mie goreng Aceh Ala Masako.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
