Bihun Ayam kuah sawi jagung

Menu hari ini Lodeh Putren Wortel Sawput, sayur lodeh adalah hidangan yang cenderung rendah kalori karena bahan utamanya adalah sayuran dengan tambahan santan dalam jumlah yang relatif kecil. Kandungan vitamin dan serat dari sayuran pada sayur lodeh memberi nutrisi yang baik untuk kebutuhan gizi keluarga. Dengan penambahan masako dijamin rasa lodeh semakin nikmat.
Bahan : 150 gr Putren potong-potong 200 gr Wortel potong-potong 200 gr Sawi potih potong-potong 700 ml santan 1 sdt gula 1 sdt garam 1 sdt MASAKO 1 ruas lengkuas, memarkan 1 sere, memarkan 2 daun jeruk 2 daun salam Bumbu Halus : 7 bawang merah 4 bawang putih 1 sdt ketumbar 4 bh cabe merah ½ ruas jahe |
Masukan dalam wajan santan, air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas masak dengan api sedang sambil diaduk.
Setelah mendidih masukan wortel, putren dan sawi putih lalu tambahkan garam, gula dan Masako.
Masak hingga wortel dan putren lembut lembut, cek rasa lalu angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook