Resep LODEH CAMPUR

LODEH CAMPUR

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Sayur Lodeh yang isi nya ayam, labu siam, jagung manis dan wortel, memanfaatkan sisa isi di dalam lemari es, jadi aku namaku lodeh campur

Bahan - bahan

Bahan sayur nya :

  • 100gram ayam, potong²
  • ½ buah labu siam, potong²
  • ½ bongkol jagung manis, potong²
  • 1 batang wortel, potong²
  • 1 batang daun bawang potong²

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri

Bahan lainnya :

  • 1 liter air
  • 30 ml santan instan
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya lada halus
  • secukupnya masako ayam
  • secukupnya ajinomoto
  • 2 buah daun salam
  • 1 batang sereh geprek
  • ½ ruas lengkuas geprek

Cara Membuat

1

- Tumis bumbu halus sampai wangi bersama daun salam, sereh dan lengkuas

2

- Setelah bumbu wangi masukkan potongan ayam, lalu masukkan labu siam, jagung manis dan wortel

3

- Aduk² lali tambahkan air, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, masako ayam dan ajinomoto

4

- Masak sampai air mendidih, lalu cek kematangan sayur dengan cara dipotong sedikit bila sudah empuk, tambahkan santan instan lalu aduk kembali

5

- Koreksi rasa nya, bila semua sudah pass sesuai selera, sajikan sayur lodeh campur dengan nasi hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook