Lele Goreng Kriyuk Sambal Kecap menjadi pilihan lauk favorit yang mudah dan lezat. Ikan lele digoreng hingga kriuk, kemudian dipadukan dengan sambal kecap bercita rasa pedas manis. Rasanya gurih, segar, dan sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Hidangan ini sederhana namun selalu bikin ketagihan.
Bahan Utama
| 500 gram lele |
| 1 sachet Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng |
| 1 bh jeruk nipis |
| Secukupnya garan |
| 4 sdm tepung maizena |
| Secukupnya minyak goreng |
Sambal Kecap
| 1 bh tomat merah |
| 15 bh rawit hijau |
| 6 siung bawang merah |
| 2 bh jeruk kunci |
| ¼ sdt garam |
| 4-5 sdm kecap manis |
Cuci bersih lele, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, remas-remas perlahan, diamkan 30 menit lalu bilas kembali hingga bersih. Setelah itu campurkan dengan Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng, aduk rata.
Setelah itu diamkan 30 menit di dalam kulkas agar bumbu lebih meresap
Ketika akan di gireng, lumuri ikan dengan tepung maizena
Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown dan kriyuk. Kemudian tiriskan
Untuk membuat sambal kecap, campurkan semua bahan yang sudah di potong-potong, aduk hingga tercampur rata
Penyajian: tata ikan lele diatas piring saji kemudian sajikan dengan sambal kecap. Well done..!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
