Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
236.0 Kkal
16.3 gram
4.8 gram
16.0 gram
0.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Krupuk Kulit dan Bengkuang Kuah
| - 100 gr bengkuang, potong ukuran korek api |
| - 100 gr tetelan sapi |
| - 50 gr kerupuk kulit, rendam dalam air panas, tiriskan |
| - 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan |
| - 2 bh cabai merah keriting, belah memanjang |
| - Garam secukupnya |
| - Merica secukupnya |
| - 2 sdm air jeruk nipis |
| - 3 sdm minyak goreng |
| - 11/2 ltr air |
| - 1 bks Masako® Rasa Sapi |
| Bumbu halus : |
| - 5 siung bawang merah |
| - 2 bh cabai merah keriting |
| - 4 btr kemiri sangria |
| - 11/2 ltr air |
| - 1/2 sdt terasi matang |
| - 3 cm lengkuas |
| - 2 cm kunyit |
Tumis bumbu halus dan serai. Masukkan tetelan, masak hingga berubah warna. Tuangkan 1,5 ltr air, masak hingga tetelan empuk.
Masukkan bengkuang dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga mendidih. Tambahkan kerupuk kulit, cabai, serta garam dan merica. Masak hingga kerupuk kulit agak layu dan kuah mengental.
Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
25 m
