Krupuk Kulit Dan Bengkuang Kuah

30 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Krupuk Kulit Dan Bengkuang Kuah
4.8 Rate it
944 Kkal
65 gram
19 gram
64 gram
1 gram

Bahan Bahan

- 100 gr bengkuang, potong ukuran korek api
- 100 gr tetelan sapi
- 50 gr kerupuk kulit, rendam dalam air panas, tiriskan
- 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 bh cabai merah keriting, belah memanjang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng
- 11/2 ltr air
- 1 bks Masako® Rasa Sapi
Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 2 bh cabai merah keriting
- 4 btr kemiri sangria
- 11/2 ltr air
- 1/2 sdt terasi matang
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
 

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan serai. Masukkan tetelan, masak hingga berubah warna. Tuangkan 1,5 ltr air, masak hingga tetelan empuk.

Langkah 2

Masukkan bengkuang dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga mendidih. Tambahkan kerupuk kulit, cabai, serta garam dan merica. Masak hingga kerupuk kulit agak layu dan kuah mengental.

Langkah 3

Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.