Kering Basah Tahu

Bahan Utama

• 8 papan Tahu (potong kotak)
• 2 buah kentang (kupas potong dadu)
• 3 buah wortel (kupas dan potong)
• segenggam kacang kapri
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt masako light
• 1/2 sdm gula jawa
• 2sdm kecap manis
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• sedikit minyak goreng
• sedikit air

Bumbu Tumis

• 2 siung bawang putih (rajang)
• 3 siung bawang merah (rajang)
• 5 buah cabai merah besar (rajang)
• 4 buah cabai rawit (rajang)