Bersihkan daging sapi (buang bagian warna putih, supaya tidak alot. Giling semua bahan menggunakan chopper, kecuali bawang putih dan bombay ya!
Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay, tambahkan ke adonan tadi. Aduk manual sampai rata.
Siapkan plastik wrapp. Masukan ke plastik wrapp, bungkus adonan sampai tertutup plastik. Pastikan rapi yaa umamichi. Simpan dalam chiller selama 1 jam.
Buka adonan dari plastik wrapp. Ganti dengan aluminium foil, oven menggunakan suhu 200c selama 20 menit.
Jika umamichi suka daging kebab yang kering, bisa buka aluminium foil bagian atas. Oven kembali dengan posisi atas tidak tertutup aluminium foil. Dengan suhu 200c selama 10 menit.
Iris daging tipis atau sesuai selera.
Siapkan tortila dan bahan pelengkap lainnya.
Isi tortila dengan isian daging, selada, tomat dan Ajinomoto Mayumi pedas. (Umamichi bisa pakai isian lain seperti keju, atau yang lain) Kemudian pan di atas wajan yang sudah di beri mentega.
Kebab dengan isian daging sapi dan Ajinomoto Mayumi siap di sajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
