Kare Ayam Pedas

Kare Ayam Pedas
Resep Kiriman : Official Umamin

Waktu Memasak 30 menit
1 Porsi
Kalori

3913 Kkal

protein

165.6 gram

karbo

140.3 gram

lemak

324.2 gram

serat

61.2 gram

Resep dari pemenang: imaami23

Bahan-bahan

500 gr Daging ayam (potong sesuai selera)
4 bh Tahu goreng
200 ml Air
850 ml Santan
2 btg Bawang daun (iris)
1 sdm Bawang merah goreng
15 bh Cabe rawit merah
3 lbr Daun jeruk
1 btg Lengkuas (geprek)
½ sdt Gula pasir
1 sachet Masako® Rasa Ayam 9g
6 sdm Minyak goreng

Bumbu halus:
7 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
5 bh Cabe merah keriting
20 bh Cabe rawit merah
1 ruas Kunyit
1/2 cm Jahe
1 sdt Ketumbar

Cara memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masukkan daging ayam, aduk hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, bumbui dengan gula pasir dan 1 sachet Masako® Rasa Ayam 9g. Aduk hingga rata. Masak hingga daging ayam empuk.

Langkah 3

Setelah daging ayam empuk, masukkan tahu goreng dan cabe rawit.

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan bawang daun. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang