Ikan kuniran dimasak pesmol nggak kalah lezat dibanding gurami , daging ikan cukup tebal , sirip dan ekor juga gurih
Bahan Utama
| 1 kg ikan kuniran siangi dan potong jadi 2 bagian |
Bumbu Marinasi
| 1/2 sdt cuka masak |
| 2 siung bawang putih parut |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt kunyit bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt masako sapi |
Bumbu Halus
| 3 butir bawang putih |
| 6 butir bawang merah |
| 3 butir kemiri |
| 2 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
| 2 cm lengkuas |
Bumbu lain
| 1 batang serai |
| 2 daun jeruk |
| 1 daun salam |
| 3 butir tomat hijau |
| Air 700 cc |
| 1/2 sdm garam |
| 1/2 sdm Masako sapi |
| 1/2 sdm Ajinomoto |
| 2 sdm gula pasir |
Marinasi ikan kuniran dengan bumbu marinasi biarkan 15 menit
Lalu goreng hingga matang
Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis bersama serai , daun salam, daun jeruk
Masukkan air dan seasoning biarkan hingga agak mengental
Masukkan ikan kuniran goreng dan tomat hijau dan cuka masak 1/2 sdt
Sekali lagi didihkan lalu angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
12 Porsi
