Resep Ikan Cucut Asap Sambel Terasi

Ikan Cucut Asap Sambel Terasi

4.99

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikan adalah salah sumber protein yang sangat di butuhkan oleh tubuh manusia

Bahan-Bahan

5 buah ikan cucut asap , 100 ml air , 1 sdm Masako Ayam , minyak goreng

Bahan sambal : 7 buah cabe rawit , 2 siung bawang putih , 6 buah bawang merah , 2 gr terasi , 3 buah tomat ukuran kecil , jeruk limau , 1/2 sdt Masako Ayam , 10gr gula jawa

Garnish : kemangi , Daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1/3

Campur air&Masako,aduk.kemudian rendam ikan cucut asap.diamkan sebentar.lalu goreng pada minyak panas,jika sudah matang

Langkah 2/3

Tumis cabe,bawang merah,bawang putih,tomat&terasi hingga matang.angkat lalu uleg hingga agak halus

Langkah 3/3

Tambahkan Masako Ayam&gula jawa. Uleg kembali hingga halus.lalu tambahkan perasan jeruk limau.aduk. Sambal siap di santab dengan ikan cucut asap dengan bahan pelengkap sesuai selera