Bikin gohyong tahu enak? Ya enak dong, selain harganya ekonomis, rasanya juga enak banget lhooo
Bahan gohyong tahu
| 350 gr tahu, lumatkan (saring airnya) |
| 2-3 buah sosis, potong kecil-kecil |
| 1 buah wortel, potong kecil-kecil |
| 4 siung bawang putih, cincang halus |
| 4 siung bawang merah, cincang halus |
| 2 batang daun bawang, iris halus |
| 1 butir telur |
| 2 sdm tepung terigu |
| 2 sdm tepung tapioka |
| 1 sdt bubuk ngohiong |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sachet Masako® Kaldu Jamur |
| 1/2 sdt garam |
Bahan kulit
| 12 sdm tepung terigu |
| 4 sdm tepung maizena |
| 1 butir telur |
| 1 sachet Masako® Kaldu Jamur |
| 520 ml air |
| 1 sdm minyak goreng |
Bahan cuko
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 100 gr gula aren |
| 1 sdm kecap asin |
| 1/2 sachet Masako ® Kaldu Jamur |
| 500 ml air |
| 2 sdm larutan asam Jawa (sesuai selera) |
Campur semua bahan gohyong tahu, aduk rata, sisihkan
Campur semua bahan kulit, lalu masak/cetak dengan teflon, lakukan hingga adonan habis, sisihkan
Campur semua bahan cuko dan rebus hingga gula larut dan matang, koreksi rasa.
Susun memanjang 2-3 lembar kulit, lalu tuang adonan tahu, tutup dan gulung memanjang
Potong menjadi beberapa bagian, lalu langsung goreng dengan api sedang hingga golden brown.
Siap dihidangkan dengan siraman kuah cuko dan irisan cabe rawit
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
