Fuyunghai adalah masakan Tionghoa yang terbuat dari telur dadar dengan campuran sayuran, daging ayam atau sapi, atau makanan laut seperti udang atau kepiting. Hidangan ini sering disajikan dengan saus asam manis dengan bumbu Ajinomoto dan Masako® Ayam menjadi menu yang menggugah selera dan pasti Umami.
Bahan-bahan:
| 4 butir telur |
| 50 gr daging ayam, cincang halus |
| 50 gr udang, cincang halus |
| 1 buah wortel, iris tipis |
| 30 gr kol, iris |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 2 siung bawang putih, cincang |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako® ayam |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 2 sdm tepung terigu |
| Minyak goreng |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
Saus Asam Manis :
| 1/2 buah bawang bombay, iris |
| 2 siung bawang putih, cincang |
| 1/2 buah wortel, iris |
| 70 gr saus tomat |
| 200 ml air |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt Masako® ayam |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 1 sdm kecap manis |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt cuka |
| 1 sdt tepung maizena larutkan dengan air |
siapkan wadah masukkan semua bahan sayuran, telur, terigu, garam, bawang putih, Ajinomoto, Masako® ayam aduk hingga tercampur merata
panaskan minyak, goreng fuyunghai hingga matang kecoklatan lalu tiriskan
lanjut bikin saus asam manis, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bombay, dan wortel hinggal layu lalu masukkan air, saus tomat, garam, Masako® ayam, gula masak hingga mendidih terakhir masukkan larutan maizena aduk kembali masak hingga matang lalu sajikan fuyunghai dengan siraman saus asam manis
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
5 Porsi
