Resep Docang - Dapur Umami
Docang

Resep Docang

Waktu Memasak 45 menit
1 Porsi
Kalori

1227 Kkal

protein

40 gram

karbo

113 gram

lemak

73 gram

serat

4 gram

Resep Docang Dapur Umami

Bahan-bahan

- 4 bh Lontong
- 150 gr Tauge
- 2 ikat Daun singkong
- Parutan kelapa
Bahan kuah:
- 100 gr Oncom
- 800 ml Air
Haluskan:
- 6 bh Cabai merah
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 lbr Daun salam
- 2 cm Lengkuas
- 1 btg Sereh
- 1 sdm Gula merah
- 1 sdt Garam
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- ½ sdt Terasi
- 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
 
Pelengkap:
- Kerupuk

Cara memasak

Langkah 1

Rebus daun singkong hingga matang dan rendam tauge dalam air panas. Sisihkan

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan oncom, lalu tuang air. Masak hingga mendidih

Langkah 3

Susun dalam mangkuk: lontong, daun singkong, tauge, dan kelapa parut. Tuangkan kuah, sajikan bersama kerupuk

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.90
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal
  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.90
    215 Kkal