Sambel Klotok

Menu ini merupakan kreasi olahan daging yang praktis karena tidak memakai banyak bumbu. Namun, adanya SAORI saus lada hitam membuat rasanya menjadi sangat istimewa. Momen Idul Adha pun semakin penuh rasa.
Bahan:
250 gr daging sapi atau kambing |
1 sachet SAORI Saus Lada Hitam 26 ml |
100 gr wortel, dipotong-potong |
100 gr sawi putih, dipotong-potong |
100 gr buncis, dipotong-potong |
3 siung bawang putih, dicincang |
1 batang daun bawang, diiris |
50 gr jahe, dimemarkan |
3 buah cabe merah, diiris |
3 buah cabe hijau, diiris |
1/2 sdt garam |
150 ml air kaldu sapi atau kambing |
Rebus daging hingga empuk dan potong-potong. Sisihkan dahulu.
Tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum dan matang.
Masukkan wortel dan air kaldu. Masak hingga wortel setengah matang.
Tambahkan sawi putih, buncis, cabe merah, cabe hijau, SAORI Saus Lada Hitam dan garam. Aduk rata.
Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Angkat dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook