Siapkan bahan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan bahan.
Lelehkan gula pasir hingga kecoklatan, jangan diaduk.Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga kental. Gunakan api kecil.
Tuangkan karamel kedalam cangkir keramik atau ramekin (diameter 8 cm). Sisihkan.
Dalam mangkuk lain, kocok telur hingga tercampur rata.
Dalam panci, campur susu uht, kental manis, gula pasir, Vetsin AJINOMOTO dan pasta vanila, aduk rata. Rebus hingga hangat, mau mendidih. Gunakan api sedang.
Tuangkan cairan susu kedalam kocokan telur, aduk rata kembali. Saring.
Tuangkan adonan kedalam mug. Tutup dengan plastik wrap.
Panaskan kukusan hingga hangat. Kukus puding hingga matang dan set. Selama 30 menit. Gunakan api kecil. Bagian bawah dilapisi kain. Setelah matang simpan di kulkas minimal 1 jam.
Setelah dingin lepaskan caramel puding dari cetakan dan sajikan.