Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
569.3 Kkal
35.0 gram
5.0 gram
45.3 gram
0.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Coto Makassar AJI-NO-MOTO® Dapur Umami
| - 500 gr Daging dan Jeroan Sapi Rebus |
| - 6 siung Bawang Merah |
| - 3 siung Bawang Putih |
| - ½ sdt Jinten |
| - 2 cm Jahe |
| - 2 cm Lengkuas |
| - 60 gr Kacang Tanah Sangrai |
| - 2 btg Serai |
| - 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| - 1 sdm Garam |
| - 500 ml Air Cucian Beras |
| - 600 ml Air Kaldu Sapi |
| Bahan pelengkap: |
| Daun Bawang Iris, Bawang Goreng, Buras, Jeruk Nipis dan Sambal Coto. |
Buat bumbu halus : masukkan bawang merah, bawang putih, jintan, jahe, lengkuas, dan kacang tanah, haluskan, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, aduk rata.
Tambahkan air cucian beras, air kaldu, daging dan jeroan, AJI-NO-MOTO®, garam , masak hingga mendidih dan daging matang.
Sajikan bersama bahan pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
45 m
