Resep Coto Makassar AJI-NO-MOTO®

Coto Makassar AJI-NO-MOTO®

Coto Makassar AJI-NO-MOTO®
Teruji Umami
4.95
durasi masak 60 Menit
porsi 3 Porsi
rasa Pedas,Asin
kalori
Kalori

569.33333333333 Kkal

protein
Protein

35 gram

karbo
Karbo

5 gram

lemak
Lemak

45.333333333333 gram

serat
Serat

0.33333333333333 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Coto Makassar AJI-NO-MOTO® Dapur Umami

Bahan-Bahan
- 500 gr Daging dan Jeroan Sapi Rebus
- 6 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- ½ sdt Jinten
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 60 gr Kacang Tanah Sangrai
- 2 btg Serai
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Garam
- 500 ml Air Cucian Beras
- 600 ml Air Kaldu Sapi
 Bahan pelengkap:
Daun Bawang Iris, Bawang Goreng, Buras, Jeruk Nipis dan Sambal Coto.
Cara Membuat
1
Langkah 1/5

Buat bumbu halus : masukkan bawang merah, bawang putih, jintan, jahe, lengkuas, dan kacang tanah, haluskan, sisihkan.

2
Langkah 2/5

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, aduk rata.

3
Langkah 3/5

Tambahkan air cucian beras, air kaldu, daging dan jeroan, AJI-NO-MOTO®, garam , masak hingga mendidih dan daging matang.

4
Langkah 4/5

Sajikan bersama bahan pelengkap.

5
Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.