Resep Coto Makassar AJI-NO-MOTO® - Dapur Umami
Coto Makassar AJI-NO-MOTO®

Resep Coto Makassar AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 60 menit
3 Porsi
Kalori

1708 Kkal

protein

105 gram

karbo

15 gram

lemak

136 gram

serat

1 gram

Resep Coto Makassar AJI-NO-MOTO® Dapur Umami

Bahan-bahan

- 500 gr Daging dan Jeroan Sapi Rebus
- 6 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- ½ sdt Jinten
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 60 gr Kacang Tanah Sangrai
- 2 btg Serai
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Garam
- 500 ml Air Cucian Beras
- 600 ml Air Kaldu Sapi
 Bahan pelengkap:
Daun Bawang Iris, Bawang Goreng, Buras, Jeruk Nipis dan Sambal Coto.

Cara memasak

Langkah 1

Buat bumbu halus : masukkan bawang merah, bawang putih, jintan, jahe, lengkuas, dan kacang tanah, haluskan, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air cucian beras, air kaldu, daging dan jeroan, AJI-NO-MOTO®, garam , masak hingga mendidih dan daging matang.

Langkah 4

Sajikan bersama bahan pelengkap.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Calamari Ring ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    535.9 Kkal
  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.85
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal