Buras / Lontong Oncom

Bahan nasi gurih :

• 500 gr beras
• 1/2 sdm garam
• 65 ml santan instan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 liter air
• 65 ml santan instan

Bahan oncom : 3 kotak oncom , haluskan

• Bumbu halus :
• 8 buah cabai merah ketiting
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 jempol kencur
• 1 sdm terasi
• 1 sdt Ajinomoto
• Secukupnya garam dan gula
• 30 ml air