Resep Buntut Kuah Asam Segar

Buntut Kuah Asam Segar

Buntut Kuah Asam Segar
Teruji Umami
5
durasi masak 30 Menit
porsi 6 Porsi
kalori
Kalori

486.2 Kkal

protein
Protein

30.5 gram

karbo
Karbo

6.0 gram

lemak
Lemak

37.2 gram

serat
Serat

0.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Buntut Kuah Asam Segar

Bahan-Bahan
- 1 kg buntut sapi, bersihkan dan potong menurut ruasnya
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 4 lbr daun salam
- 8 bh cabai merah
- 7 bh cabai hijau
- 200 gr tomat hijau
- 5 bh belimbing wuluh
- Masako® Rasa Sapi secukupnya
Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
 
Cara Membuat
1
Langkah 1/5

Rebus buntut sapi dalam air hingga empuk. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Bila air terasa kurang, tambahkan lagi air panas, lalu angkat dan sisihkan.

2
Langkah 2/5

Potong melintang cabai merah dan hijau, belah tomat hijau dan belimbing wuluh menjadi 2 bagian.

3
Langkah 3/5

Masukkan kembali buntut sapi, potongan cabai merah, cabai hijau dan belimbing wuluh.

4
Langkah 4/5

Masukkan tomat hijau, aduk sebentar hingga tomat layu dan tambahkan Masako® Rasa Sapi, aduk rata. Kecilkan api, masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat

5
Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.