Haluskan ayam fillet dengan food processor. Masukkan sisa bahan, kecuali wortel, haluskan bersama ayam.

Pindahkan adonan yang sudah halus ke dalam mangkok besar. Masukkan wortel parut. Campur hingga rata.

Didihkan air kemudian matikan api kompor. Olesi tangan dengan minyak, lalu ambil satu sendok adonan bakso kemudian bentuk adonan dengan bantuan mengepalkan telapak tangan dan kemudian sendokkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Rebus bakso hingga bakso mengapung. Angkat tiriskan.

Untuk kuah bakso, didihkan air kaldu ayam, tambahkan cincangan bawang putih dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica. Setelah rasanya pas masukkan irisan daun bawang.