Libur kerja gabut jadi aku kepengen buat baso ayam buatan sendiri
Bahan-bahan
| 600 gram dada ayam fillet |
| 4 siung bawang putih dicincang |
| 60 gram tepung tapioka |
| 1 bungkus masako |
| 1/2 sdt merica |
| 1 buah telur |
| 1 buah wortel parut |
Haluskan ayam fillet dengan food processor. Masukkan sisa bahan, kecuali wortel, haluskan bersama ayam.
Pindahkan adonan yang sudah halus ke dalam mangkok besar. Masukkan wortel parut. Campur hingga rata.
Didihkan air kemudian matikan api kompor. Olesi tangan dengan minyak, lalu ambil satu sendok adonan bakso kemudian bentuk adonan dengan bantuan mengepalkan telapak tangan dan kemudian sendokkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Rebus bakso hingga bakso mengapung. Angkat tiriskan.
Untuk kuah bakso, didihkan air kaldu ayam, tambahkan cincangan bawang putih dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica. Setelah rasanya pas masukkan irisan daun bawang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
