Salah satu olahan bandeng yang nikmat dan segar
Bahan:
| 1 ekor bandeng (+-350gr) |
| secukupnya air jeruk nipis |
| 1/4 sdt Masako® Light |
| secukupnya minyak untuk menggoreng |
Bumbu halus:
| 3 siung bawang putih |
| 4 butir bawang merah |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas kunyit |
| minyak untuk menumis |
Bahan acar:
| 1/2 buah timun, iris korek api |
| 1 buah wortel, iris korek api |
| 5 butir bawang merah, iris 2 bagian |
| 5 buah cabe rawit merah |
| 1 sdt Masako® Light |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| secukupnya air jeruk nipis |
Marinasi bandeng dengan jeruk nipis dan Masako® Light selama 15 menit, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bandeng. Aduk bandeng hingga berbalut bumbu.
Masukkan air, lalu bumbui Masako® Light, merica bubuk dan gula pasir. koreksi rasa.
Masukkan timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit merah. aduk rata. menjelang diangkat kucuri dengan jeruk nipis.
Bandeng Acar Kuning siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
