Resep AYAM LENGKUAS

AYAM LENGKUAS

AYAM LENGKUAS
5
durasi masak 60 Menit
porsi 6 Porsi

Tentang Masakan

ayam goreng lengkuas memang enak banget kalau makannya dicampur dengan nasi hangat. Jangan sampai enggak tahu enaknya ayam goreng lengkuas

Bahan-Bahan
Bahan yang Dibutuhkan: 6 potong sayap ayam 2 buah lengkuas muda (ukuran besar) 2 btg serai 2 buah daun salam Secukupnya garam Secukupnya kaldu jamur Secukupnya gula Secukupnya air Secukupnya minyak (untuk menumis dan menggoreng) Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sdm ketumbar bubuk
1sdt Lada bubuk
Cara Membuat
1
Langkah 1/1

Cuci ayam sampai bersih. Haluskan semua bumbu halus, memarkan serai dan tambahkan daun heruk dan daun salam. parut lengkuas di tempat yang berbeda. Didihkan air. Masukkan bumbu dan ayam. Tambahkan garam dan lada, masukkan parutan lengkuas. Masak sampai air menyusut dan ayam matang Ambil semua ayam dan saring air rebusan untuk mengambil lengkuas parutnya. Tiriskan Goreng ayam dan parutan lengkuas sampai berwarna kecokelatan Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.