Resep AYAM LENGKUAS - Dapur Umami
AYAM LENGKUAS

Resep AYAM LENGKUAS
Resep Kiriman : SRI ANGGRAENI WIDIASTUTIK

Waktu Memasak 60 menit
6 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

ayam goreng lengkuas memang enak banget kalau makannya dicampur dengan nasi hangat. Jangan sampai enggak tahu enaknya ayam goreng lengkuas

Bahan-bahan

Bahan yang Dibutuhkan: 6 potong sayap ayam 2 buah lengkuas muda (ukuran besar) 2 btg serai 2 buah daun salam Secukupnya garam Secukupnya kaldu jamur Secukupnya gula Secukupnya air Secukupnya minyak (untuk menumis dan menggoreng) Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sdm ketumbar bubuk
1sdt Lada bubuk

Cara memasak

Langkah 1

Cuci ayam sampai bersih. Haluskan semua bumbu halus, memarkan serai dan tambahkan daun heruk dan daun salam. parut lengkuas di tempat yang berbeda. Didihkan air. Masukkan bumbu dan ayam. Tambahkan garam dan lada, masukkan parutan lengkuas. Masak sampai air menyusut dan ayam matang Ambil semua ayam dan saring air rebusan untuk mengambil lengkuas parutnya. Tiriskan Goreng ayam dan parutan lengkuas sampai berwarna kecokelatan Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.90
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal
  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.90
    215 Kkal