Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat menu kesukaan anak2 dan pak suami yaitu Ayam Goreng Serundeng ala Ajinomoto. Supaya ayam gorengnya makin gurih,lezat dan umami saya selalu menambahkan Ajinomoto
Bahan2nya :
| *1 kg ayam |
| *2 batang sereh |
| *3 lembar daun salam |
| *3 lembar daun jeruk |
| *100 gr kelapa parut |
| *60 gr lengkuas parut |
| *1 sdt ajinomoto |
| *1 sdt ketumbar bubuk |
| *merica dan garam secukupnya |
Bahan Bumbu Halus :
| *12 siung bawang merah |
| *8 siung bawang putih |
| *5 butir kemiri |
| *1 ruas kunyit |
| *3 cm jahe |
1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk,aduk rata
2. Masukkan ayam dan air, aduk rata
3. Tambahkan kelapa parut,lengkuas parut, ajinomoto,ketumbar bubuk,merica dan garam. Masak hingga air menyusut
4. Sisihkan ayamnya dan masak bumbunya hingga mengering
5. Goreng ayam hingga kecoklatan dan setelah itu goreng semua bumbu hingga kecoklatan. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
8 Porsi
