Ayam Goreng dengan cabe yang di ulek kasar, rasanya pedas umami karena ditambahkan air kaldu dan Ajinomoto.
Bahan
| 750 gr daging ayam |
| 1 sachet bumbu marinasi |
| 75 gr cabe merah keriting |
| 7 siung bawang merah |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 2 bh asam kandis |
| Air secukupnya |
| Minyak Goreng Secukupnya |
| 2 sdm air kaldu rebusan ayam |
Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, tambahkan air, ungkep 10 menit atau hingga matang
Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di ungkep hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan
Ulek cabe dan bawang merah, saya ulek kasar saja, bisa sesuaikan dengan selera
Dengan minyak yang sama, tumis bumbu balado, tambahkan garam dan Ajinomoto
Tambahkan air kaldu dari rebusan ayam
Tambahkan juga asam kandis, masak cabe hingga matang
Campurkan ayam yang sudah di goreng ke dalam balado. Aduk rata dan siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
8 Porsi
