Ayam Geprek

45 Menit Waktu Memasak

1-3 Porsi

Simpan

Share

Print

Ayam Geprek
4.5 Rate it
746 Kkal
37 gram
14 gram
61 gram
2 gram

Bahan Bahan

- 3 bh Paha ayam
- 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu
- 4 bh Cabai merah besar
- 5 bh Cabai rawit hijau
- 1 bh Tomat ukuran sedang
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1 sdt Terasi matang (optional)
- Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak

Langkah 1

Buat adonan kering: Masukkan 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu. Buat adonan basah: Pindahkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dan larutkan dengan air es.

Langkah 2

Masukkan paha ayam ke dalam adonan basah.

Langkah 3

Pindahkan ke dalam adonan kering, remas-remas dan ketukkan.

Langkah 4

Goreng ayam menggunakan minyak panas dengan api sedang hingga matang dan bewarna kuning keemasan, tiriskan dan geprek. Sisihkan.

Langkah 5

Membuat sambal : Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih serta tomat. Tumis semuanya hingga harum , angkat dan haluskan bersama terasi dan sedikit gula dan garam.

Langkah 6

Ambil ayam goreng tepung yang sudah digeprek, sajikan dengan sambal di atasnya.