Bikin ayam bumbu rujak versi tanpa minyak dan santan, karena emang lagi ngurangi. Tapi rasanya tetap endull, kalian yang lagi diet, wajib buat cobain deh.
| 500 gr dada ayam |
| 500 ml air |
| 1 sdt masako ayam |
| 1 sdt asam jawa |
| 1 sdt gula merah |
| 1 batang sereh, geprek |
| 1 lembar daun salam |
Bumbu Halus :
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 buah kemiri |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 sdt ketumbar |
| ¼ sdt kunyit bubuk |
| 6 buah cabe merah |
| 1 buah cabe rawit |
| 100 ml air |
Dalam panci tuang bumbu halus, daun salam, sereh.
Tuang air lalu masukkan dada ayam.
Tambahkan asam jawa.
Tambahkan gula merah.
Tambahkan masako ayam.
Ungkep ayam hingga daging empuk.
Masak hingga bumbu mengering.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
