1
marinasi ayam, pastikan bumbu merata. kemudian diamkan di kulkas semalaman.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ayam Bakar Kecap
Assalamualaikum..
Hai hai umamichiš¤
Sedikit cerita nih, aku tuh penggemar makanan yang dibakar. Entah sate, ikan bakar, ayam bakar, pepes panggang, apapun itu yg di bakar menurutku sedep banget. Karena ada aroma smooky yang khas membuat nafsu makan meningkat.
Nah, akutuh penasaran banget mau bikin ayam bakar kecap yg rasanya kayak orang-orang jual itu. Berusaha trial and eror resep, mulai dipanggang pakai teflon, pakai air fryer, pakai oven tapi rasanya tetep kurang nendang. Memang kalau mau aroma yg mantep itu harus dibakar diatas api. Yaudah, aku bela belain beli panggangan.
Akhirnya berhasil banget dong. Bahagia rasanya, karena resepku ini handal anti gagal. Dan salah satu hal yg wajib digunakan yaitu AJI-NO-MOTO dari @dapurumami.id . Inilah kuncinya agar ayam bakarku semakin umami dan rasanya nendang banget. Aku juga tambahin terasi bubuk AJI-NO-MOTO agar lebih sedep dan enak. Ini jadi salah satu menu andalanku ketika ada open order untuk ayam bakar. Alhamdulillah para costumer suka. Yuk cobain š
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
haluskan bumbu, kemudian tumis bersama sereh, daun salam dan beri terasi AJI-NO-MOTO. beri margarin juga
3
masukkan ayam, tambahkan air dan beri bumbu perasa
4
aduk rata, ungkep hingga ayam matang empuk serta airnya susut
5
terakhir bakar hingga tingkat kematangan yang diinginkan
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
