Resep Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Ayam bakar bumbu bacem rasanya manis gurih perpaduan antara bumbu bacem dengan aroma rempah yang menggugah selera dan rasa ayam yang juicy pas banget disajikan dengan cocolan sambal dan juga nasi hangat.

Bahan - bahan

Ayam Bakar Bacem

  • 1 ekor ayam potong 4
  • 1 sdt masako
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 keping gula merah
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 7 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 2 btr kemiri

Bumbu aromatik

  • 2 lmbr daun salam
  • 1 btg sereh geprek
  • Seruas lengkuas geprek

Cara Membuat

1

1. Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga tanak.

2

2. Kemudian masukan ayam, air, air asam, gula merah, garam dan masako. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa

3

3. Panggang ayam diatas bara api atau alat pemanggang sampai kedua sisinya kecoklatan sambil dioles sisa bumbu. Angkat. Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook