Resep " SAMBAL COLO COLO ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

" SAMBAL COLO COLO ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

" SAMBAL COLO COLO ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

4.75

durasi masak

15 Menit

porsi

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal ini menjadi ikon rasa dari Ambon, Maluku, yang terkenal dengan cita rasa pedas segar yang menggugah selera. Kombinasi bumbu sederhana, namun kaya rasa, menjadikan colo-colo favorit untuk menemani berbagai hidangan utama, terutama ikan bakar dan seafood. Colo-colo itu sendiri berarti diaduk atau diacak-acak nama yang mencerminkan cara pembuatan sambal ini Sambal ini biasanya terdiri dari potongan cabai rawit, bawang merah, tomat, dan perasan air jeruk nipis dan kecap. Tidak lupa, tambahan terasi udang AJI-NO-MOTO® dan sedikit garam membuat cita rasanya semakin menggoda. Just try and taste!!

Bahan-Bahan

Bahan :

8 rawit hijau, iris

8 rawit merah, iris

2 tomat hijau sedang, iris

4 tomat cherry merah, iris

½ sdt garam halus

1 sdt Terasi Udang AJI-NO-MOTO®

1 sdm kecap manis

1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat

1

Langkah 1/3

Campurkan semua bahan yang telah di iris dalam wadah.

2

Langkah 2/3

Tambahkan air jeruk nipis, kecap manis, garam dan terasi Udang AJI-NO-MOTO® lalu aduk perlahan hingga tercampur rata

3

Langkah 3/3

Sajikan bersama hidangan utama seperti ikan panggang.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Inspirasi Resep Lainnya

Combro ala masako

Combro ala masako

5

2

Waktu

60

Fusili goreng ala sajiku

Fusili goreng ala sajiku

5

6

Waktu

25

🥩 DENDENG DAGING SAPI BALADO ALA MASAKO

🥩 DENDENG DAGING SAPI BALADO ALA MASAKO

Kristin Ayu Rohana Sitorus

4.95

22

Waktu

65

Pepes Tahu Ala Masako

Pepes Tahu Ala Masako

4.92

26

Waktu

45

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan