Buat adonan tepung , campurkan tepung terigu dan tepung serbaguna menjadi satu. Lalu tambahkan garam, Masako, lada bubuk, kunyit bubuk, ketumbar, lada bubuk, dan daun bawang. Tambahkan air lalu aduk secara merata dan pastikan tepung tidak terlalu encer maupun terlalu kental
Ambil tempe satu persatu lalu celupkan ke dalam tepung. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan tempe yang sudah di celup dalam tepung. Lakukan sampai tempe habis.
Tunggu hingga matang tidak perlu terlalu kering karena khas nya memang agak lembek. Mendoan siap dihidangkan bersama kecap dan cabai rawit hijau.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
