Ssst, Makanan Khas Imlek Punya Rahasia!

Umami Agent pasti sudah tau nih, kalau mie goreng selalu tersedia saat perayaan Imlek. Ternyata, bukan karena mudah dibagi-bagi atau hanya sekadar enak, tapi ada makna di baliknya. Tak hanya mie goreng, tiap makanan khas Imlek juga punya arti sendiri! Simak beberapa di antaranya:

1. Mie goreng
   Menu ini jadi simbol umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah bagi masyarakat Tionghoa. Hm, sambil makan, sambil memotivasi diri agar bisa meraih kebahagiaan, nih!
2. Ikan bandeng
   Makan ikan bandeng jadi simbol keberuntungan yang berlimpah, karena kata “ikan” dalam bahasa Mandarin mirip dengan kata “berlimpah”. Ikan bandeng sendiri dipilih karena merupakan ikan yang selalu hidup bersama, sehingga melambangkan persaudaraan yang kuat.
3. Bebek atau ayam
   Menu ini selalu disajikan utuh saat Imlek, sebagai lambang keutuhan keluarga. Selain itu, bebek dan ayam juga menjadi simbol kesetiaan dan ketaatan. Namun, ada pendapat lain! Dalam budaya Tiongkok, 2 hewan ini disebut sebagai hewan serakah, maka menyantapnya saat Imlek bertujuan agar yang memakan terhindar dari sifat buruk tersebut.

Makanan bergizi saja sudah nikmat, apalagi saat tahu makna baik di baliknya. Pasti makan tambah lahap, ya? Yuk, Umami Agent, recook menu-menu penuh kebaikan ini dengan resep dari Dapur Umami dan bagikan momen kebersamaan kalian di Jurnal Umami!

Vegan Gyoza ala SAORI®

Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO®

Tumis Ayam Kecap ala Masako®

Tuna Sayur Krispi ala Sajiku®