Resep Gule Asom Pode Ikan Mas

Gule Asom Pode Ikan Mas

4.89

20 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pertama kali makan "Gule Asom Pode Ikan Mas" ketika dirumah mertua. Menuruku ini makanan comfort food bnget. Hari ini nyoba masak ditambah dengan Masako kaldu jamur dengan jamur pilihan. Rasanya beneran sedep bngeet, makan ampe nambah2. Menu ini juga cocok bnget buat buka dan sahur karena rasanya yang ringan dan yang pasti buatnya gampang bnget. ig : idaa.mawa

Bahan-Bahan

- 2 ekor ikan mas yg sedang

bumbu halus: - 1 ruas kunyit - 1 ruas jahe - 5 butir kemiri - 1 sdt lada bubuk - 5 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 100 gr rawit merah - 5 buah cabai merah - 1sdt "Masako kaldu Jamur"

bumbu cemplung : - 2batang sereh - 1 ruas lengkuas - 3 lembar daun salam - 1 lembar daun kunyit - 1 buah tomat (belah jadi 6) - 1 liter air - 1 buah asam kandis - 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Bersihkan ikan

Langkah 2/3

2. Haluskan semua bumbu halus

Langkah 3/3

3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan bumbu halus, daun kunyit,daun salam, daun jeruk,sereh, asam dan lengkuas, 4. Setelah harum masukan ikan, garam, lada hubuk, penyedap dan masak hingga matang lalu cicipi 5. Setelah ikan matang masukan tomat dan setelah itu hidangkan