Apa-apa yang digoreng tepung biasanya selalu cocok dipadukan dengan mayonese. Resep udang mayonese yang enak dan gurih ala resto Chinese ini patut dicoba.
Bahan Utama
| 500 gr udang kupas |
| 1/2 st jahe halus |
| 1 butir putih telur |
| 150 gr sajiku tepung bumbu |
| 1/2 sdt baking soda |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt lada |
| 500 ml minyak goreng |
Bahan Saus Mayo
| 6 sdm mayumi |
| 2 sdm susu kental manis |
| 1,5 sdm madu |
| 2 sdm air jeruk nipis |
| 1/4 sdt garam |
Kupas udang. Lumuri dengan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit Sajiku tepung bumbu serbaguna. Aduk rata lalu diamkan 10 menit di suhu ruangan.
Setelah udang di marinasi, masukkan ke dalam tepung maizena, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi. Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
Buat saus mayo. Campurkan mayumi original, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam. Campur udang goreng dengan saus mayo, aduk rata. Hidangkan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
