Resep Udang Mayonese

Udang Mayonese

4.47

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Apa-apa yang digoreng tepung biasanya selalu cocok dipadukan dengan mayonese. Resep udang mayonese yang enak dan gurih ala resto Chinese ini patut dicoba.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

500 gr udang kupas

1/2 st jahe halus

1 butir putih telur

150 gr sajiku tepung bumbu

1/2 sdt baking soda

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada

500 ml minyak goreng

Bahan Saus Mayo

6 sdm mayumi

2 sdm susu kental manis

1,5 sdm madu

2 sdm air jeruk nipis

1/4 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1/3

Kupas udang. Lumuri dengan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit Sajiku tepung bumbu serbaguna. Aduk rata lalu diamkan 10 menit di suhu ruangan.

Langkah 2/3

Setelah udang di marinasi, masukkan ke dalam tepung maizena, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi. Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 3/3

Buat saus mayo. Campurkan mayumi original, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam. Campur udang goreng dengan saus mayo, aduk rata. Hidangkan hangat.