Tumis Kangkung

15 menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Tumis Kangkung
4.5 Rate it
459 Kkal
19 gram
12 gram
39 gram
- gram

Bahan Bahan

- 3 ikat kangkung, buang akar, potong-potong
- 10 btr telur puyuh rebus
- 3 bh cabai merah, iris serong
- 1 bks SAORI® Saus Tiram
- 75 ml air
- 3 sdm minyak

Cara Memasak

Langkah 1

Potong potong cabai dan kangkung.

Langkah 2

Tumis cabai hingga harum.

Langkah 3

Masukkan kangkung, telur puyuh, dan air.

Langkah 4

Tambahkan SAORI® Saus Tiram, aduk rata, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Tips

Kangkung Darat dan Kangkung Air

Ada dua jenis kangkung yang biasa ada di pasaran yaitu : Kangkung Darat dan Kangkung Air.

Kangkung Darat, biasanya tumbuh di lahan kering. Ciri-cirinya biasanya batangnya lebih kecil dan berwarna putih kehijauan, daunnya lebih tipis dan lebih lunak. Bila dimasak lebih cepat matang/ lebih cepat layu.

Kangkung Air, biasanya tumbuh di daerah basah seperti parit, kolam, atau genangan sawah. Ciri-cirinya biasanya batangnya lebih besar dan berwarna hijau gelap, daunnya lebih lebar dan sedikit keras. Bila dimasak lebih lama matang/ lebih lama layu.

Di Indonesia, kangkung biasanya diolah menjadi hidangan yang sangat beragam seperti Plecing Kangkung, Cah Kangkung, Mie Kangkung, Urap, dll.