Resep TUMIS GENTA (GENJER TAUCO)

TUMIS GENTA (GENJER TAUCO)

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Edisi lihat genjer segar- segar di lapak sayur, jadi tergoda. Di tumis pakai terasi dan tauco jadi tambah aroma sekaligus cita rasa, lauknya kerupuk ikan udah nagih banget.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 3 ikat genjer, petik lalu siangi

Bahan Bumbu

  • 4 Siung bawang merah iris
  • 3 Siung bawang putih iris
  • 7 buah cabai rawit merah ulek
  • 1 Sdm tauco
  • Secukupnya terasi bubuk ajinomoto,
  • Secukupnya garam, gula pasir dan Masako ayam
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus genjer yang sudah di siangi kedalam air mendidih. Rebus sebentar hingga genjer setengah matang lalu tiriskan dan peras airnya.

2

Tumis bawang merah dan putih iris, cabai halus, tauco dan terasi bubuk ajinomoto hingga matang dan harum.

3

Masukan genjer yang sudah di rebus tadi, beri air sedikit, bumbui gula pasir, garam dan Masako ayam. Koreksi rasa, masak hingga matang dan bumbu meresap.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook