Resep Teri Terong Cempokak Lado Ijo

Teri Terong Cempokak Lado Ijo

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Sambal cabe ijo tumbuk khas dari Sumatera Barat disandingkan dengan teri dan terong cempokak sangat nikmat rasanya disantap bersama nasi hangat.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 50 gr teri belab
  • 200 gr terong cempokak
  • 20 cabe hijau keriting
  • 5 rawit
  • 1 tomat merah
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1

Tumbuk kasar cabe, bawang dan tomat bersama gara lalu beri air jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng teri dan terong bergantian, tiriskan.

2

Panaskan minyak, tumis cabe yang sudah ditumbuk kasar tambahkan garam, gula dan MASAKO.

3

Masak hingga sambal matang, masukan teri dan terong masak sebentar lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook